Friuli

Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Cormons 2006

Desde a D.O.C. Isonzo, no Friuli, degustamos o pinot grigio de Cormons que con 13´5º mostra nos aromas un abano de sensacions que nos fan cambiar de espazos ou imaxinar diferentes ambientes, todos intensos e atractivos e que surden do mineral dun frotar de pedras e do floral da madreselva, ambolosdous despois duns principios con recordos de goma. Na boca mostrase primeiro con agradavel dozura, presentación curta que da paso a unha personalidade untuosa envolta en fresca indumentaria, na despedida un amargor adornado de fruita de oso.

cormons.jpg
Friuli que desde a Aquileia romana foi unha marca do Imperio é unha rexión só en parte italiana, despois de varios seculos de dominio veneciano foi austriaca ate o 1866 e a sua zona oriental, que é a máis vitícola, fundese con Eslovenia cunha ciudade dividida: Gorizia friulana e Nova Gorica eslovena. Friuli, que ten un dialecto denominado Furlán, hai 30 años seica sufriu un despoboamento debido á emigración similar o galego. No seu clima suave expresanse con facilidade, cunha axeitada viticultura, muitas variedades brancas locais e francesas (ainda que aclimatadas desde hai 150 años): tocai friulano, pinot grigio, pinot bianco, ribolla gialla, picolit e o sauvignon blanc, chardonnay, etc.

friuli.jpg



Os comentarios están pechados.