Rafael Palacios.Viticultor

Onte a tarde asistin a presentación da anada 2007 do Louro do Bolo. Non podia deixar de ir, era dificil non acertar cos ingredientes que se xuntaban: primeiro Rafael Palacios, non é doado atopar nunha mesma persoa a perfección técnica na elaboración de viños brancos ó mesmo tempo que a meticulosidade e a certeza coa […]

VI Xantanza

Roteiro enogastronómico polo Ribeiro Nesta xantanza os blogueiros enogastronómicos galegos, especialmente Soledad e M. Gago, organizaron un roteiro polo Ribeiro no que tuven o pracer de poder participar nel. O Ribeiro ou as tres ribeiras, un para todas e todas para un, non se me ocurre nada mellor, porque será?, para definir este pequeno universo, […]