Viños do Cantábrico, cordilleira & mar

Do Bierzo e atravesando polo seu fleco occidental a bisbarra da Laciana, saia que cae na vertente sul da cordilleira Cantábrica, chegase en pouco máis dunha hora a Cangas de Narcea despois de deixaren nas costas o porto de Leitariegos. A estas terriñas achegamonos impregnados co frescor das alturas e a humidade das fragas cheirando o mar que se adiviña o lonxe cando lenvantamos a mirada das viñas, colgadas por aqui e acolá, espalladas polas ladeiras sen continuidade. Entramos nun pequeno microuniverso, para un galego do sul co verdor e as pendentes acentuadas, centrado nunha vila cos desmans urbanísticos tan comuns a nos, no que o frescor atlántico transformase en frescura cantábrica, cecais un punto máis vibrante pero menos iluminada, coma botando de menos o solpor. Microespazo con nomes propios incontaminados: Carrasquin, Albarin branco e negro, Verdejo negro.

Alí a indicación dos Vinos de la Tierra de Cangas extendese polos concellos de Cangas de Narcea, Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz e Ibias contando na actualidade con seis adegas elaboradoras, a maioria en Cangas. Dos sete viños tintos que están comercializados conseguin seis, e destes o primeiro sobre o que divagar-degustar foi o Muriella na sua versión do ano climático 2005 que levaba no seu interior o mosto fermentado do carrasquin, o alvarín negro e a mencia, elaborado en Vega de Rengos pola Bodega La Muriella.

Aparece coa cor da cereixa e a profundidade dun manancial cristalino. Se non abandonamos o curso deste manancial o primeiro que atopamos ás suas beiras é o aroma da herba suave e o fruital surdindo coa nitidez das baias vermellas frescas e o vibrante dos cítricos atravesados polo aire limpo que baixa desde os altos cantábricos atravesando bosques e fragas para sentirse outra vez fresco na boca, xa como brisa que chega do mar e impregna a fruita fresca  e persistente, cos recordos da sidrina sen escanciar, e que pasa pola boca vertical, como diria Josep Roca, descendendo nun rápel rectilíneo, sen vai e ven, que se repite sen medo nen cansanzo. Para disfrutar e para beber con sede, como a de subir pendentes.

Nos próximos dias irán surdindo novas divagacions co degusto destos viños cantábricos, de Cangas e da Liébana, dos que espero a mesma esencia, como a sorprendente viveza deste 2005 sen crianza. Todos foron comprados nunha pequena tenda de productos da zona dos que como non recordo os prezos de cada un e o tikect non especifica o nome dos distintos viños so podo dicir que están entre os 6 e os 12 €.

10/09/08

2 ResponsesViños do Cantábrico, cordilleira & mar to “”

  1. I am not surprısıng to anything. But thanks..

  2. […] os viños desta zona asturiana, coma os referidos neste caderno:  Obanca, Castro de Limes e Muriella, mais coma este ningún, non me é paresido ós […]