Bierzogna

Denantes de empezar este blog dos bagos daba por feito que unha das primeiras entradas estaria adicada ó Bierzo, sobre todo por escibir da obra de Ricardo-Titín, Ana, Elisa, e todos os que con eles/as traballan no dia a dia das viñas e da adega, por falar da devoción pola terra, do respecto absoluto no seu trato, da vida que por elo se reflexa nas viñas, dos millons de anacos de xisto enlousando o chan o redor das cepas coma unha alfombra da que asoman as vellas mencias bordeadas de cereixos, castiñeiros, algun aveleiro e a jara e o espliego que logo asoman na copa coma querendo deixar claro que tamén forman parte do ecosistema que da vida a estos viños de viña, de terriña, ou describir os pedazos de chan orixen de viños con persoalidade propia.

San Martin, esporón encepado que asoma por enriba da vila de Corullón cara o Bierzo todo, auténtica proa descendente pola onda que baixa desde os Ancares embocada cara o suleste.

Las Lamas, situada nun estreito val de fortes pendentes, case en caida libre, no que as mencias asentanse na ladeira do mediodia cun solo quente e terroso cos matices da luz do suleste e a un tiro de pedra un profundo souto de castiñeiros mirando o norte.

Moncerbal na parte máis aberta do val que ven de Las Lamas e se vai abrindo cara o chan berciano cun solo frio e a luz do atardecer.

La Faraona coma un ermitaño que buscou a soedade e o magnetismo da altura.

O resultado desta conexión borgoñona e biodinámica da viña son viños de diferentes viñedos no mesmo concello con distintas degradacions do xisto, orientacions e alturas. Da mestura de distintas viñas do concello é o Corullón, co Pétalos como viño xenérico do Bierzo que ven dos bagos de diferentes concellos do Bierzo.

O Bierzo, co solo máis antigo de toda a península onde hai viñedo de xisto, é un lugar cálido, en todos os seus microespazos sintese unha sensación agarimosa, co abrazo próximo que non apreta das montañas, deixando que o ceo se abra o noso redor. Cada un dos seus viños, dos Descendentes de J. Palacios, do seu pastor de bagos, Titin, este si que é un auténtico viticólogo, é a expresión da vida natural e algo máis.

Perdín o meu arquivo fotográfico destas terriñas bercianas e da sua xente, é unha mágoa porque poucas veces a descripción ou a visión dunhas viñas e o seu contorno serve para imaxinarnos ou divagar sobre os viños que orixinan, esta é unha das excepcions. 

19/09/08

Os comentarios están pechados.