Lusía

Dos bagos da anada do 2006, seguramente mencia, procedentes do Valle de Bedoya, no noreste da comarca da Liébana, e elaborado en Cillórigo por Santiago Dobardanes Vega, propietario da Bodega Rio Santo, que  xunto á Compañia Liebaniega de vinos y licores son as duas adegas que actualmente elaboradoran Vinos de la Tierra de Liébana.

Trasladame á beira dun manancial de auga fresca nos seus primeiros e máis altos tramos, onde é máis pura e vibrante, co mesmo ambiente de prantas aromáticas, cun recordo nalgunha delas a especias, rodeado de rochas, do mineral, o mesmo manancial que no seu percurso polos terreos máis fértiles e húmidos do val achegase aos fruitiños vermellos e en menor medida aos negros con algún carballo non mui lonxe deixandose notar. Entra fresco, coma o mesmo manancial, cun tanino fino que pasa e non se arrastra engadindo algún matiz da madeira na que desembocou para pasar cinco meses, pasa fresco, fino e suave para animar ou incitar a outro grolo, con el chegaremos lonxe a base de pegarlle muitos, de pequeno desenrolo para unha elevada cadencia, coma os de Louis Amstrong nos últimos Tour.

23/09/08

Os comentarios están pechados.