o viticologo dos bagos

Podemos descoñecer os viños do Pais, as suas castes, terriñas e elaboradores, ou os de máis alá, estos menos, por suposto, máis o esquecemento no que se atopa a gasosa de eiqui mesmo clama ao ceo e ao máis alá, unha bebida, esta si, ligada a nosa infancia e aos seus recordos, o viño en poucos individuos chega tan atrás na súa vida. En fin os blogastrónomos cumprimos cos nosos deberes e tratamos con fundamentos ao acompañante de tantas comidas, de tardiñas sedentas tras un dia de suores, de viños indixestos… en fin desde eiqui propoñemos nos futuros (jua! ja! je!) cursos de sumilleres de Galicia e nos estudos correspondentes de FP (¿?) un módulo adicado ao universo da Gasosa.

cata de gasosas