Scharzhotberger

Os libros dos grandes viños do Mosel, Saar e Ruwer seguen un guión paresido, escrito con costas de pendenes cramponabeis (de crampóm e piolet) caendo sobre o río e viradas cara o sur sobre un leito con algunha das cores da pizarra.

No caso do Scharz…, un dos privilexiados viñedos do Saar, é asi, un pago compartido polos Von Kesseltatt e Egon Muller.

Este riesling das 6´6 hectáreas de pizarra laminada sobre leves capas de limo está elaborado pola Weingut Reichsgraf Von Kesseltatt.

Reichsgraf Von Kesseltatt Spatlese 1996 do viñedo Scharzhofberger

Mentolado, con albahaca.

Lima, con cera de panal.

Pedra, cun fio de hidrocarburo pululante.

Xisto, gris.

relatado por Josep Roca como:

 “frecha delgadiña e punzante cunha parte agarimosa”  (fletxa delgadita i punxant amb una part acariciadora) 

ou como “armonia desde a inmadurez”, polo frescor da anada.

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