Archive for Novembro, 2015

Castro Candaz

Non pensaba escribir cousa algunha sobre este viño, acercárame ó “Finca El Curvado” dos Castro Candaz de Rodri e Raúl sen esa intención. Pero ó terceiro día de telo aberto collín o lapis para encher unhas liñas. Abrira a botella para bebela… as veces cato (esa palabra), si acaso, entre grolos que acompañan comidas, lecturas, […]

Unha nova cultura da viña

Vanse recuperando as derradeiras paraxes do viño polos novos viticultores. As últimas viñas das bisbarras que un día foron ou son do viño neste país están sendo rastrexadas desde os comezos deste século. Esta nova xeira da viticultura galega, que non é a da precisión do SIG nin da teledetección, arrancara tímidamente pero é xa […]