Comentarios en o viticologo dos bagos

Comentario en I por Gourmetdeprovincias

Gourmetdeprovincias — Fri, 30 Nov 2007 00:00:00 +0000

Pois penso que o traballo de viticultor que estás a facer nestes primeiros meses, coidando os primeiros gromos e dándolles o enfoque que che interesa, está xa a dar grandes froitos. Moitos dos que pasan por aquí terán perspectivas máis autorizadas, pero para os que coma min somos aprendices na materia este primeiro ano foi realmente interesante.

Parabéns e a pola colleita do 2009.

Comentario en I por calidonia

calidonia — Wed, 30 Nov 2005 00:00:00 +0000

Boa colleita.

Comentario en I por Moraiminha

Moraiminha — Sat, 30 Nov 2002 00:00:00 +0000

Gracias a ti por sentir o viño.

Comentario en VII Xantanza por Another Cow In The Corn » VII Xantanza. Escolma de ligazóns

Another Cow In The Corn » VII Xantanza. Escolma de ligazóns — Fri, 30 Nov 2001 00:00:00 +0000

[...] O Viticólogo deitou unhas pingas [...]

Comentario en Vinos de la Tierra de Liebana por o viticologo dos bagos » Cantábricos

o viticologo dos bagos » Cantábricos — Tue, 30 Nov 2010 00:00:00 +0000

[...] O cocido foi magnífico, sobre todo despois dun dia pateando entre rochas, ainda que nestas alturas e despois de levar xa un par do noso cocido enriba non o boto de menos, e espléndido o Picos xoven do 2007, na mesma sigularidade que o gozado daquela co 2006 Picos 06 [...]

Comentario en Garnacha & Calatayud por o viticologo dos bagos » Garnacha de Fuego

o viticologo dos bagos » Garnacha de Fuego — Fri, 30 Nov 2007 00:00:00 +0000

[...] Adoita pasar, cando asoma a beleza sen artificios, aquel diamante en bruto xa citado nalgunha liña, con fundamentos e potencial, ou cando a conxunción dos elementos sinalan o nacemento dun posibel máis alá dionisiaco, que o amaneramento neste caso cunha garnacha de altura, adornase para desfilar pola pasarela apta para todos os públicos e para que por 6 € podamos pasarnos un serán copa após copa de tacto amabel, co carácter de seu, e un nariz directo que nos dan pistas sobre o potencial que noutras condicions teria esta garnacha vella asentada nestas terriñas xistosas de altura. En definitiva garnacha de deseño baixada de escalafón para chegaren a máis copas. Elaborado por Bodegas Atteca, do grupo Orowines, en Calatayud. Tiña atopado con máis alma, máis auténticas, as de Viñedos del Jalón [...]

Comentario en bago de baga por Antonio

Antonio — Fri, 30 Nov 2007 00:00:00 +0000

Obrigado J. Prata, também gusto muito do teu.
Do Casa de Saima sabia que era uma referença ha tempo, mas estos anos nao sei como vai.

Comentario en bago de baga por J. Prata

J. Prata — Thu, 30 Nov 2000 00:00:00 +0000

Viva! Parabéns pelo excelente blog!

Juntava à lista de bairradinos imprescindíveis o Casa de Saima Garrafeira (para mim, esse e o Bageiras Garrafeira são o melhor que se tem feito na Bairrada).

Comentario en Moraima por Antonio

Antonio — Thu, 30 Nov 2006 00:00:00 +0000

Certo, Adrián non queda atrás, a mesma humildade para idéntica sabedoria.
Deixabao para unha próxima visita máis pausada, o par de veces que polos Bagos pasei foi ó sprint.

Comentario en Moraima por moraiminha

moraiminha — Tue, 30 Nov 2004 00:00:00 +0000

Esqueces nomear tamén a Adrián (non sei o seu apelido), o socio de Fernando Filgueira no Bagos, con quen tamén sempre é agradábel falar de viños…

Comentario en Moraima por Another Cow In The Corn » Moraima nos medios

Another Cow In The Corn » Moraima nos medios — Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

[...] O viticólogo dos bagos [...]

Comentario en Viño & Saude por o viticologo dos bagos » Lei e Viño

o viticologo dos bagos » Lei e Viño — Thu, 30 Nov 2000 00:00:00 +0000

[...] en graxas, ou a sua incidencia no retraso do envellecemento ademais da sua acción anticancerixena. Viño & Saude . Os resultados dunha metanálise publicada en decembro do 2006 nos Archives of Internal Medicine [...]

Comentario en Schmitges por tomper

tomper — Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

sommer sonne sonnenschein….

Comentario en Bertha por makeijan

makeijan — Sun, 30 Nov 2003 00:00:00 +0000

Moi boa recomendación. Teremos que pasar por algunha botella máis

Comentario en Viños do Cantábrico, cordilleira & mar por ingiltere dil okulu

ingiltere dil okulu — Tue, 30 Nov 2010 00:00:00 +0000

I am not surprısıng to anything. But thanks..

Comentario en Bertha por delokos

delokos — Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 +0000

Tomo nota… semella interesante, grazas…

Unha aperta…

Comentario en Bertha por viticologo

viticologo — Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

En Vigo na viñoteca Vinus & Brindis do C.C. A Laxe, noutras vilas non o sei.

Comentario en Bertha por makeijan

makeijan — Wed, 30 Nov 2011 00:00:00 +0000

E onde o podemos mercar?

Comentario en Máis cultura do viño! por Paco

Paco — Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

“En fin ate as editoriais prefiren editar guias de viños a libros ou manuais que sirvan para dotar de coñecementos sobre todos os aspectos do viño:”

E dos poucos que se editan, os máis fáciles de atopar e de mellor calidade están feitos con parámetros anglosaxóns (Clarke, Robinson, Johnson), de limitada utilidade para o consumidor ibérico (e ata García del Río caracteriza a estrutura co tan enxebre termo de “blockbuster/no blockbuster”). En fin, sempre queda a blogosfera.

Un saúdo

Comentario en Barroca do Vale da Raposa por viticologo

viticologo — Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

Gracias moraiminha, por certo non supen do moraima ate hai poucos dias, que bonita idea.

Comentario en Barroca do Vale da Raposa por moraiminha

moraiminha — Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 +0000

Que sigas celebrando igual de ben o teu cumpreanos! Parabéns.

Comentario en Prima 2006 por moraiminha

moraiminha — Wed, 30 Nov 2011 00:00:00 +0000

Tiven a oportunidade de probar este viño fai uns días, e sorprendeume atopar eses toques de chocolate dos que falas… Moito me queda por aprender!

Comentario en O guru paracaidista por viticologo

viticologo — Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 +0000

Dos distribuidores o peor é a visión bucólica de si mesmo que destilan, non vexo autocrítica por ningun lado.
En canto ao crítico-periodista eu leo a sua revista todos os meses, e a guia, e coincido con muitas das suas opinions pero esas sentencias soan un chisco paternalistas, ou eu as interpreto asi.

Comentario en O guru paracaidista por Jose Luis Louzan

Jose Luis Louzan — Tue, 30 Nov 2004 00:00:00 +0000

E punto.

Estou totalmente de acordo contigo. Distribuidores que ofrecen o que mais venden, ou que directamente espetan frases do tipo “disque esta moi bo” cando lle pides referencias de determinado viño do seu propio catalogo.
“Gurus” que consideran que os viños doces son os mellores, sen pensar que o seu gusto e seu pero que o tempo empurran a montons de paladares inexpertos os que, a bo seguro, nunha primeira achega o viño vai custar moito asimilar as bonomias deses viños doces.

E Hostaleiros que ignoran o que venden e ademais lles importa un pemento. O caso e “mamar”.

Asi e moi complicado que se avance en coñecemento e capacidade de selección. Pero asi é o mercado, alo menos na Galicia que eu transito a diario.

Comentario en VI Xantanza por moraiminha

moraiminha — Tue, 30 Nov 2010 00:00:00 +0000

Para nós foi unha sorte que nos acompañaras, e poder disfrutar agora da túa crónica da xornada.

Comentario en VI Xantanza por VI Xantanza: as voces e as visións dos blogastrónomos | Capítulo 0

VI Xantanza: as voces e as visións dos blogastrónomos | Capítulo 0 — Tue, 30 Nov 2010 00:00:00 +0000

[...] Pantagruel Supongo: VI Xantanza (primera parte): de como los surfistas colaboran, sin saberlo, en la vendimia del Ribeiro Viticólogo dos Bagos: VI Xantanza [...]

Comentario en VI Xantanza por VI Xantanza: leccións de viticultura no Coto de Gomariz | Capítulo 0

VI Xantanza: leccións de viticultura no Coto de Gomariz | Capítulo 0 — Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 +0000

[...] como a carabuñeira, que é a touriga nacional portuguesa que é a base dos viños do Douro, como ben explica o Viticólogo. Esta xente confía no traballo do viticultor, no máximo respecto á viña. “Vas coñecer os [...]

Comentario en VI Xantanza por Another Cow In The Corn » VI Xantanza, I Bebenza ou visita de amigos polo Ribeiro (I)

Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0000

[...] primeiras impresións do Gourmet de Provincias ; os primeiros comentarios dos BGG invitados Viticólogo dos Bagos que tivo que por desgracia debeu marchar precipitadamente, e Delokos que apurou o día ata o fin; [...]

Comentario en VI Xantanza por viticologo

viticologo — Fri, 30 Nov 2007 00:00:00 +0000

E imposibel non disfrutar con xornadas como estas e con persoas como todos vos.

Comentario en VI Xantanza por Sole

Sole — Tue, 30 Nov 2004 00:00:00 +0000

Me alegro que hayas disfrutado de la jornada,nosotros,si que disfrutamos de tu presencia y espero que no sea la única oportunidad.
un saludo

Comentario en VI Xantanza por Gourmetdeprovincias

Gourmetdeprovincias — Fri, 30 Nov 2007 00:00:00 +0000

Foi un pracer compartir a xornada. Espero que coincidamos en máis.

Comentario en Tempranillo por makeijan

makeijan — Wed, 30 Nov 2011 00:00:00 +0000

Tomar tomamos, mais non somos moito dese padal. Falta de costume quizáis, e que non son de viños doces de aperitivo…
Falo de Cadiz, xa que o paso por Portugal foi moi fugaz.

Respecto ao do Tempranillo e a Ribeira Sacra… non sei que dicir… unha triste nova sen dúbida.
Espero que non lles pase coma os do Ribeiro co Palomino…

Comentario en Tempranillo por viticologo

viticologo — Thu, 30 Nov 2006 00:00:00 +0000

Tomariades, se acaso, un Dao con algo de tinta roriz, porque ali en Bairrada os seus tintos deben de ser dos poucos de Portugal nos que non se atopa o susodito.
Supoño que naquelas terras do sul nas que estuvestedes tomariades viños ben distintos. Espero as vosas crónicas.

Comentario en Tempranillo por moraiminha

moraiminha — Mon, 30 Nov 2009 00:00:00 +0000

Que curioso! Aínda que sen os teus coñecementos, por suposto, comentabamos onte Makeijan e máis eu xantando en Mealhada a presenza cuasi-universal do tempranillo nos tintos…

Comentario en Tintos do atlántico por Mr.sousón

Mr.sousón — Thu, 30 Nov 2006 00:00:00 +0000

O Viñao é o Sousón.O Sousón no Douro volvese a chamar Sousón .A tinta femia e o Caiño redondo son a mesma cousa.